Ein Überblick zu nikotinfreiem Tabak & nikotinfreiem Snus
Wie wird nikotinfreier Tabak hergestellt?
Das klingt relativ kompliziert und ist es auch. Denn die Nikotin-Biosynthese wird durch eine bestimmte Proteinfamilie beeinflusst, die aus sechs verschiedenen Proteinen besteht. Um die Nikotin-Biosynthese auszuschalten, müssen alle sechs Proteine entfernt werden. Hierbei stößt die herkömmliche Züchtung an ihre Grenzen. Jedoch ist es möglich mit moderner Gentechnik gezielt Gene zu erfassen und diese dann mithilfe einer DNA-Schere durchzuschneiden.
Das natürliche DNA-Reparatursystem der Tabakpflanze setzt die Enden des Erbgutes wieder zusammen, wobei Fehler entstehen können. Diese Fehler führen dazu, dass die entsprechenden Proteine fehlerhaft gebildet werden und ihre Funktion verlieren. Im Fall der Nikotin-Biosynthese konnte so der letzte Schritt in der Biosynthese ausgeschaltet werden. Durch künstliche Selbstbestäubung gelingt es die Genschere wieder aus dem Genom zu entfernen, sodass in der nikotinfreien Pflanze keine Fremdgene mehr vorhanden sind. Jedoch muss diese Pflanze als “Genpflanze” gekennzeichnet werden und unterliegt in Europa dem Gentechnikgesetz – es entsteht Tabak ohne Nikotin.